나혼산에 구성환 님이 나와서 소개해주신 들기름 김가루 골뱅이 칼국수 너무 먹어보고 싶어서 냉큼 따라해 보았습니다. 요리 블로그처럼 세세하게 적지는 못하지만 후기 남겨보도록 할게요.
구성환 들기름 칼국수 만드는 방법
재료는 들기름, 김가루, 골뱅이, 칼국수 면이고
소스
고추장 1스푼
고춧가루 1스푼
다진마늘 1스푼
식초 2스푼
들기름 많이 (3스푼 좀 더 넣었습니다)
갈아만든 배 5스푼 보다 더.
소스 먼저 볼에 만들어 놓고 칼국수 면 삶아서 넣어주고 골뱅이, 김가루 넉넉히 넣고 비비면 끝!
나혼산 방송에서 구성환 님이 하셨던 것처럼 대충 눈대중으로 만들고 재료 충분히 넣으면 맛있더라고요.
들기름이나 김가루 골뱅이는 많이 넣어도 맛있어서 사진 찍고 나서 먹다가 김가루 더 많이 추가해서 먹었습니다.
들기름하면 들기름 막국수 생각이 먼저 나는데 칼국수면으로 한다는 게 식감이 확실히 더 좋아서 아이디어가 좋다 싶었습니다.
칼국수 면은 생칼국수로 사봤는데 쫄깃하니 맛있더라고요. 원래 골뱅이 소면 이런 것도 엄청 좋아하는 편이어서 더 입맛에 맞았을 것 같긴 한데 양념도 새콤달콤하고 김가루 많이 넣으면 고소하고 짭짤한 게 다음에 또 해 먹으려고 합니다.
골뱅이 좀 사다 쟁여놔야겠네요. 흐흐
나혼자산다에서 구성환님이 다양한 음식들 정말 맛있게 드셔서 볼 때마다 감탄하는데 청소 또 예술이시더라고요. 청소는 따라하지 못 하겠지만 음식은 쉬운 재료들 나올 때마다 따라해봐야겠어요.
이상 간단하지만 맛있었던 들기름 김가루 골뱅이 칼국수 따라서 만들어 먹어본 후기를 마칩니다.
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